I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. I’m a great place for you to tell a story and let your users know a little more about you.

'A la carte': Praline du Dragon

'A la carte': Praline du Dragon

Kardemon, orange Sanguine et Apéro du Dragon

'A La Carte': Les pralines Du Dragon

'A La Carte': Les pralines Du Dragon

Une praline pour votre événement!

Une praline pour votre événement!

Au carrefour de ses passions pour la collaboration et pour les entreprises, cette gamme de pralines et de chocolats est le fruit de créations spécifiques.

 

Celles-ci se font dans le cadre d'un événement, d'une manifestation ou tout simplement du souhait d'une entreprise d'avoir une douceur qui viendra renforcer et compléter l'expérience du public ou d'une clientèle avide d'excellence et de découvertes.

La praline du Dragon

A l'occasion de l'évènement de Mons 2015 et le Doudou nous avons crée la praline du Dragon en collaboration avec le magasin "Aux Milles Saveurs"

Cette praline est faites d'une fine cocque en chocolat noir et aux couleurs de la ville de mons. A l'intérieur de la praline se trouvent 2  ganaches differentes . Une ganache finne à l'orange sanguine et parfumée à l'Apéro Du Dragon* en combinaison d'une ganache plus forte, a base de chocolat noir et du kardamon. Le kardamon fait remonter l'amertume et contrebalance le sucrée de l'Apéro du Dragon en accentuant l'aspect épices dans cet Apéro. L'organge sanguine de son côté fait resortire les touches d'agrum.

 

*Apéro du dragon produit labelisé Mons 2015 et produit par le magasin Aux Miles saveurs à Mons

Les pralines à la bière de Silly

A l'occation de l'Euro 2016 nous avons créer 3 pralines diférentes à la bière de Silly.

 

  • Praline au chocolat noir fourrée d'une ganache à la Scotch de Silly 

  • Praline au chocolat au lait  fourrée d'une ganache à la green killer qui fait bien resortir l'amertume de cette bière fortement houblonnée 

  • Praline au chocolat noir fourrée d'une ganache tendre à la rouge de Silly qui fait resortir les arômes des cerises de cette bière forte.

Ann Douteur

Créatrice de chocolats

Rue Flotte à parois, 13 - 7870 Lombise - Belgique

+32 (0) 68 65 61 95

a_chocola@icloud.com

© 2016, A-Chocola! created with Wix.com

  • Facebook Classic

© Photo's, Joost Vancaillie